Mini-brochettes de jambon-melon-fromage

Catégorie
Apéritif
Niveau
Facile
Types
Autre
Temps de préparation
15 minutes
Nombre de personnes
4

Description

La brochette évoque les repas d’été en famille ou entre amis, autour d’une grande table pleine d'une nourriture colorée et goûteuse. Cette assemblage revisite la traditionnelle brochette de viande cuite au barbecue, pour une entrée ou pour l’apéritif. Elle permettra de goûter les premiers melons de l’année et comblera les yeux et les palais.

Ingrédients

Melon
1 Melon
Jambon fumé
100 Gramme de Jambon fumé
Gouda au cumin
150 Gramme de Gouda au cumin
Mimolette
150 Gramme de Mimolette
Poivre
Poivre
(au moulin)

Instructions

  1. Couper le melon en deux, ôter les graines et couper la chair en billes ou en dés.
  2. Couper les fromages en cubes.
  3. Détailler le jambon en lanières et les rouler sur elles-mêmes.
  4. Monter les brochettes en alternant un cube de mimolette, un rouleau de jambon, une bille de melon et un cube de gouda.
  5. Donner un coup de moulin à poivre.
  6. Placer sur une jolie assiette de présentation.

Notes

Servir frais.

Photo

Mini-brochettes de jambon-melon-fromage