Le blog de Mathieu

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Mini-brochettes de jambon-melon-fromage

Niveau : Facile
Catégorie : Apéritif
Préparation : 15 minutes

La lavande et ses formidables pouvoirs apaisants

Les vertus de la lavande étaient déjà bien connues des Romains à l'époque antique, qui en extrayaient le parfum délicat pour en imprégner leurs…

Le sucre, l'industrie agroalimentaire nous empoisonne

Le sucre que vous obtiendrez d'une barre chocolatée ou d’une tranche de gâteau est le même sucre que l’on trouve naturellement dans des produits…

L'arbre à thé, un remède aux puissants pouvoirs thérapeutiques

L'arbre à thé aussi appelé tea tree, n'a rien de commun avec le thé dont on fait une consommation en infusion. Il constitue un remède puissant pour…

Le Niaouli, des vertus curatives et relaxantes

Le niaouli est un arbre dont les feuilles servent à produire l'une des huiles essentielles les plus utilisée au monde. Elle est réputée pour ses…

L'ylang-ylang, un aphrodisiaque au parfum enivrant

La fleur d'Ylang-Ylang aussi appelé «fleur des fleurs» ou «parfum de tous les parfums » est réputée pour ses propriétés aphrodisiaques, tonifiantes …

La laine de mérinos et ses qualités exceptionnelles

Le mouton de mérinos produit une laine de qualité exceptionnelle. Elle est si fine qu'elle ne gratte pas et convient aux peaux les plus sensibles. La…

La citronnelle, une herbe aux multiples bienfaits

Une odeur fraîche et agréable, des vertus thérapeutiques intéressantes, la citronnelle est une herbe particulièrement appréciée en France et dans de…

La lutte biologique pour se débarrasser des nuisibles

Les méthodes chimiques utilisées pour lutter contre les nuisibles des cultures végétales sont nombreuses. Elles sont également assez efficaces mais…

Le vinaigre de cidre, un condiment incroyable

Connu et utilisé depuis de nombreuses années, le vinaigre de cidre est obtenu après la fermentation d'un cidre de pomme. Fréquemment utilisé en…

La Bergamote pour lutter contre le cholestérol

Des Iles Canaries à l'Orient, la bergamote est d'origine incertaine et alimente quelques légendes. En effet, on dit qu'elle nous montrerait, à la…

La Spiruline, une micro-algue dans nos assiettes

La spiruline, le superaliment de demain. Elle était déjà connue des incas et des aztèques, la redécouverte de cette micro-algue et de ses propriétés…

Le top des fruits et légumes pour une cure détox

Que ce soit en hiver après les fêtes de fin d'année ou à n'importe quel moment de l'année où vous sentez que votre organisme n'est pas au mieux de sa…

Le pissenlit, une mauvaise herbe bienfaitrice

Réputé pour ses vertus anti-inflammatoires et diurétique, le pissenlit, alias "dent-de-lion", s'utilise depuis l'Antiquité partout dans le monde.…

La cannelle contre de multiples maladies

Connue depuis l’Antiquité, la cannelle est très appréciée pour sa saveur parfumée et ses multiples bienfaits pour la santé. C'est une écorce d'arbre…

La stevia, un édulcorant naturel sans calories

Surnommée "feuille à sucre" il y a plus de 2000 ans par des indiens Guarani, la Stévia est cette plante du Paraguay qui commence à peine à faire son…

Comment lutter contre le gaspillage alimentaire

En France, on jette 20 kg en moyenne de nourriture par an, dont 7 kg de produits encore emballés. Face à un véritable gaspillage alimentaire,…

Le savon d'Alep, un produit noble et naturel

Le savon d'Alep est un produit noble car il est fait à la main avec des méthodes traditionnelles dans la ville antique d'Alep (au Nord de la Syrie). …

La pierre d'alun, un bactéricide naturel

Très connue dans le domaine de la cosmétique pour son habilité à lutter efficacement contre les odeurs et les bactéries qui attaquent la peau, la…

Le beurre de karité, hydrate et protége la peau

Le beurre de karité, également appelé beurre végétal, est une substance comestible à l'aspect cireux extraite du fruit du karité. Ce dernier est un…

Le savon noir, pour le corps la maison et le jardin

Nous connaissons tous le savon noir. Il en existe deux sortes : le savon noir qui prend soin de notre peau et le savon noir qui entretient notre…

Les fruits et légumes de janvier

Janvier sec et beau, remplit cuve et tonneaux Au programme de ce mois, les fruits vitaminés qui seront d'autant plus essentiels en cette saison…

Les fruits et légumes de février

Février, bon mois pour semer carottes et pois Tandis que vous chaussez peut-être vos skis, préparez-vous à vous délecter de fruits goûteux tels les…

Les fruits et légumes de mars

Autant de brumes en mars, autant de fruits en mai Voici enfin venir la fin de l'hiver ! Les bourgeons bourgeonnent, les oiseaux reviennent et l'on…

Les fruits et légumes d'avril

Avril fait la fleur, mai en a l'honneur Si en avril, nul ne doit se découvrir d'un fil, c'est aussi l'occasion d'assister avec joie au retour des…

Les fruits et légumes de mai

Après Sainte-Angèle, le jardinier ne craint plus le gel Voici le joli moi de mai, synonyme de soleil, des vacances qui approchent et de différents…

Les fruits et légumes de Juin

A Saint-Rufin, Cerises à plein jardin Avec pas moins de 54 variétés, le mois de juin annonce les différentes saveurs de l'été avec le retour des…

Les fruits et légumes de juillet

En juillet, faucille au poignet Quoi de mieux en cette saison chaudement ensoleillée que de préparer de délicieuses salades croquantes qu'il s'agisse…

Les fruits et légumes d'août

Août mûrit les fruits, septembre les cueille Voici venir le mois le plus riche en variété de légumes et de fruits ! Avec pas moins de 70 sortes de…

Les fruits et légumes de septembre

En septembre, tous les fruits valent le prendre C'est déjà la rentrée ! On troque maillot de bain contre affaires scolaires et l'on prie pour avoir…

Les fruits et légumes d'octobre

Octobre ensoleillé, décembre emmitouflé Tandis que l'on s'avance dans l'automne, la place d'honneur est donnée aux courges, noix et choux et, plus…

Les fruits et légumes de novembre

A la Sainte-Catherine, tout bois prend racine. En novembre, on dit au revoir bien tristement aux poivrons, betteraves et brocolis, mais on accueille…

Les fruits et légumes de décembre

Décembre sous la neige, la récolte se protège. A la veille des fêtes de fin d'année, on s'emmitoufle et on recherche chaleur et réconfort pour parer…