Les fruits et légumes de septembre

En septembre, tous les fruits valent le prendre

C'est déjà la rentrée ! On troque maillot de bain contre affaires scolaires et l'on prie pour avoir une belle arrière-saison avant l'arrivée de l'automne. Fort heureusement, ce mois est aussi généreux que le précédent en matière de variété de légumes et de fruits. Le coing remplace l'abricot; la noix et le raisin annoncent leur retour, tandis que le poireau et le panais viennent en remplacement des petits pois par exemple. De son côté, l'heure est plus à la récolte qu'au semis, cette récolte pouvant s'avérer extrêmement fructueuse !

Ce qu'il faut récolter en Septembre :

Fruits :

châtaigne, clémentine, datte, kiwi, mandarine, noix, orange, pamplemousse, poire, pomme

Légumes :

betterave, cardon, carotte, céleri-rave, chou, chou de Bruxelles, chou rouge, courges (courge, citrouille, potiron, potimarron...), endive, igname, navet, panais, poireau, pomme de terre (de conservation), salsifis, topinambour

Salades :

mâche, salade chicorée

Aromates :

échalote, oignon

Fleurs :

bourrache, camomille, capucine, chrysanthèmes, soucis, valériane

Ce qu'il faut semer en Septembre :

Fruits :

fraise remontante

Légumes :

chou de printemps, epinard, navet, radis, roquette

Salades :

mâche

Aromates :

cerfeuil, coriandre

Fleurs :

camomille, valériane​